Les gorges de l'Aude sont particulièrement spectaculaires vues du niveau de l'eau. Aussi il est possible de les tester en kayak (un peu dépassé), en nageant avec palme (hydrospeed) ou en groupe de huit (rafting).
Longtemps le point de départ des kayaks fut la place du village, quelques abus ont amené à interdire ce lieu de départ.
Plusieurs prestataires proposent aujourd'hui la descente des gorges de Saint Gorges (parcours facile), ou de la Pierre Lys (parcours sportif)
Le point de départ le plus proche de St Martin Lys est celui proposé par Aventure Active avec sa cabane d'inscription à gauche juste après le pont menant au village.
Sur la commune de Saint Martin, Vous pourrez aussi trouver des prestataires à l'embouchure du rébenty (voir Cailla) et au camping du pont d'Alies (voir Axat)